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Recensement ottoman
En bons historiens, du passé nous ne faisons nullement table rase. En Grèce, plus particulièrement en Thessalie pour notre cas “local”, nous n’oublions guère par exemple, la très longue et éprouvante période de l’occupation ottomane, globalement entre 1420 et 1881, année où la Thessalie fut rattachée à l’État hellénique contemporain. Tout comme, nous n’omettons pas à ce propos que de mentionner, voire, d’interroger directement si possible, les sources directes ottomanes.
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Dans le massif du Pinde
Agrafa demeure pour les initiés ce terroir montagneux, quasi “inaccessible” il y a encore quelques années, entouré paraît-il de mystère. Cette région étendue, regorge de joyaux perchés sur les flancs de ses pentes, dominant les flots, les vallées étriquées et les lacs, portant en leurs pierres toute la richesse du patrimoine régional. Entre lacs et montagne, ces villages composent alors le caractère unique de la Grèce continentale, un mélange… si possible harmonieux de culture, d’histoire et de plaisirs gastronomiques, dans un décor naturel exceptionnel.
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Kalarrýtes, village en Épire
Épire en grec signifie d’abord “continent”. Mais aux yeux des Hellènes, cette dénomination évoque préférablement leur grande région montagneuse, laquelle depuis les temps antiques relève fièrement du versant occidental de la chaîne du Pinde, débouchant à la mer Ionienne. L’Italie en face, en quelque sorte.
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Ponts et chaussées
En Thessalie occidentale, non loin des célèbres Météores, se trouve le village de Sarakína à son pont historique homonyme, sous lequel passe le lit de la rivière Piniós. Ce dernier, servait autrefois au transport d’alors, vers les bourgades de la contrée d’Aspropótamos, dans le massif du Pinde, entre la Thessalie et la région voisine de l’Épire. “La somptuosité du pont à plusieurs arches, combinée au grand rocher adjacent, s’impose au visiteur”, peut-on lire en consultant les documents de promotion touristique, édités par les autorités locales. Ou plutôt, il s’imposait.